近日，教育部正式公布了首批立项的407项“新农科”研究与改革实践项目，我校6个项目榜上有名，承担项目数量在全国高校中名列前茅。获批立项的项目分别是金征宇教授的“食品科学与工程类一流专业建设标准研制”、刘元法教授的“基于全产业链的食品专业多样化人才培养模式创新实践”、谢云飞教授的“新农科视域下食品专业教育国际化创新模式研究与实践”、谢玉梅教授的“‘智库•设计•定制化’服务乡村振兴的创新模式研究与实践...
日前，国际乒乓球联合会（ITTF）批准，我校体育部教师贾文以优异的成绩通过国际乒联组织的国际级裁判考试，成功晋升乒乓球国际级裁判，继我部杨莉老师取得舞蹈啦啦操国际级裁判后，成为我校第一个奥运项目的国际级裁判。乒乓球国际级裁判员考试（IU）始于1973年，每两年举行一次，参加国际级裁判员资格考试的考生需具备4年以上国家级裁判员的资历。本次考试第一次釆用线上考试，全球的99个会员协会的878名考生参加本次考试，350...
9月11日，由江南大学未来食品科学中心陈坚院士团队周景文教授课题组与食品科学与技术国家重点实验室陈洁教授团队联合完成的“整块植物蛋白肉制备关键技术”通过了中国轻工业联合会组织的成果鉴定。针对目前整块植物蛋白肉工业化生产过程中存在的质构、口感和风味等难题，该项目以整块植物蛋白肉专用大豆分离蛋白、热不可逆凝胶、动物脂肪模拟物和耐高温谷氨酰胺转氨酶等制备与应用为突破点，建立了大豆分离蛋白热凝胶能力提升体...
9月3日，美国风景园林协会（American Society of Landscape Architects），ASLA官网公布了2020ASLA 学生奖（美国景观设计师协会）获奖名单，由江南大学设计学院副院长杜守帅指导，江南大学设计学院学生刘晨带队、海南大学张宇、山东农业大学于鹏程、河北工业大学张耀元、北京林业大学董明哲、东北林业大学尚雅婕、西安建筑科技大学吴树捺共同完成的作品《coral winter-城市性别大观》获得一般设计类别优秀奖。随着气候变化导致...
9月11日下午，“江南大学--唐人神集团创新食品联合研究院”揭牌仪式在我校食品科学与技术国家重点实验室隆重举行。江南大学校长陈卫院士、陈坚院士、食品科学与技术国家重点实验室主任金征宇教授、产业技术研究院院长刘龙教授，唐人神集团创始人兼董事长陶一山、技术总监舒剑成、研发总监付浩华等出席了揭牌仪式。揭牌仪式由金征宇教授主持，陈卫校长致辞。会上，陈卫对唐人神集团的到来表示热烈欢迎，并从一流平台搭建、师资力...
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