近期，我校生物工程学院陆震鸣教授团队联合国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪主任团队从微生物群落结构、功能、组装机制和适应性等方面系统总结了浓香型白酒窖泥微生态系统的研究进展，并对该领域未来研究的突破点进行了述评，以“Strong-Flavor Baijiu Pit Mud Microbiome in the Context of Modern Industry: From a Black Box Under Empiricism to the Gradual Revelatio...
江南大学食品学院孙秀兰教授，揭示了肠道菌群可通过血液循环，调节肺部半乳糖代谢和炎症反应，影响禾谷镰刀菌（F. graminearum）孢子经窦肺途径引发肺炎易感性的作用机制。相关研究成果以“Homeostasis of Gut Microbiota Protects against Susceptibility to Fungal Pneumonia”为题，于2025年8月4日在线发表于Advanced Science期刊。空气中的真菌孢子可随呼吸进入人体，会增加慢性非传染性肺...
近日，江南大学集成电路学院低维半导体材料与器件实验室在电子封装材料方面取得新的突破，基于多重氢键的分子设计开发出一种新型电子封装粘接材料，实现了611±22 kPa的粘接力、2723±82Jm-2的粘接能、8579%的拉伸率以及147 kPa的超低杨氏模量。研究成果“Bulk energy dissipation driven multiple hydrogen-bonded elastomer enables high stretchability, extreme soft...
近期，我校生物工程学院张荣珍教授团队在聚酮合酶的机制解析及高效合成纳他霉素方面取得重要进展，研究成果“Mechanistic Dissection of the Loading Module of PKS: ACP Domain Engineering Enhances Natamycin Biosynthesis in Streptomyces gilvosporeus”正式发表于ACS Catalysis。纳他霉素作为多烯大环类抗真菌剂，具有强效广谱抗真菌特性，可有效抑制哺...
江南大学食品学院严秀平教授团队报道了一种通过组胺调节仿生纳米通道中润湿性增强来模拟天然G蛋白偶联受体（GPCRs）的润湿性诱导激活开关（图1）。相关研究成果以“Histamine-modulated wettability switching in G-protein-coupled receptor inspired nanochannel for potential drug screening and biosensing”为题，在线发表于Nature Communica...
Copyright 2014-2023 Jiangnan University. All rights reserved. 苏ICP备09101752号 苏公网安备 32021102000456号
