
2026
05.21
纺织科学与工程学院徐进副教授团队 Food Hydrocolloids:弹簧糊精链长调控实现淀粉凝胶性能优化
近日,我校纺织科学与工程学院徐进副教授团队在淀粉基凝胶材料领域取得新进展。研究成果“Regulation of corn starch gel’s rheological properties and entanglement behavior by spring-dextrin with different degrees of polymerization”为题发表在国际期刊Food Hydrocolloids上。淀粉凝胶具有来源广泛、可再生、生物相容性好等优点,是食品结构...
2026
05.18
纺织科学与工程学院王强教授团队在Advanced Fiber Materials发表论文:雾化辅助酶催化技术实现多功能Janus纺织品的绿色制备
近日,纺织科学与工程学院/绿色低碳纺织印染技术教育部重点实验室王强教授团队在Advanced Fiber Materials期刊,发表了题为“Nebulization‑Assisted Enzymatic Catalysis: A Microdroplet‑Driven Strategy for Green Fabrication of Multifunctional Janus Fabrics”的研究性论文,首次提出雾化辅助酶催化技术用于Janus(非对称润湿性)纺织品的快速...
2026
05.15
未来食品科学中心陈坚院士团队康振教授课题组在Trends in Biotechnology发表研究成果:高通量定量方法构建实现天然防晒剂gadusol高效生物合成
近日,国际顶尖期刊Trends in Biotechnology在线发表了江南大学科研团队的一项重磅研究成果"Multidimensionally engineered Escherichia coli for efficient gadusol biosynthesis with high-throughput quantitative analysis"(DOI: 10.1016/j.tibtech.2026.03.013)。江南大学2022级博士生张萍为论文第一作者,康振...
2026
05.08
纺织科学与工程学院龙柱教授团队Journal of Energy Chemistry:离子梯度驱动的太阳能蒸发器实现了从海水高效生产淡水和热电联产
近日,我校纺织科学与工程学院龙柱教授团队在光热界面蒸发领域取得新进展。研究成果“Ionic gradient-driven solar evaporators enable efficient fresh water production from seawater and cogeneration of electric power”为题发表在期刊《Journal of Energy Chemistry》上。太阳能蒸发器(SEs)为解决全球淡水短缺和能源危机提供了一种可持续的...
